标题: 醉心研究炒蛋兩年後發現我不懂煎蛋了... [打印本页]
作者: ナミル 时间: 2010-8-2 14:28 标题: 醉心研究炒蛋兩年後發現我不懂煎蛋了...
我七歲的時候學會了煎蛋和炒蛋,
後來我11歲的時候在餐廳吃過軟軟的炒蛋後我開始研究如何炒出這種炒蛋...
結果一來就是兩年,最近我想再煎蛋吃吃,才發現我怎也會弄破蛋黃....
悲劇了
![[tsj67]](/bbs/images/smilies/ttssjj/67.gif)
作者: roywillow 时间: 2010-8-2 14:30
只会泡泡面的路过……
作者: 忧露蛾 时间: 2010-8-2 14:32
炒蛋不都是软的么- -||
蛋黄从没弄破的路过- -
作者: ナミル 时间: 2010-8-2 14:39
引用:
原帖由 忧露蛾 于 2010-8-2 14:32 发表
炒蛋不都是软的么- -||
蛋黄从没弄破的路过- -
我最近研究出如何煮了....
就是攪蛋的時候不要攪這麼均勻,隨便攪6-7下蛋黃破了就可以。
然後炒的時候要快,才不會焦...
作者: 小R 时间: 2010-8-2 15:35
围观贤妻良母[打飞死- -
于是自己买菜煮饭吃过咸的鱼过淡的汤的路过
到最后还是学会了注水泡面=[泡面果然美味= =
作者: ナミル 时间: 2010-8-2 18:45
引用:
原帖由 小R 于 2010-8-2 15:35 发表
围观贤妻良母[打飞死- -
于是自己买菜煮饭吃过咸的鱼过淡的汤的路过
到最后还是学会了注水泡面=[泡面果然美味= =
求如何煎蛋....
作者: 蓝圣勇士 时间: 2010-8-2 18:45
要煎蛋，先买平底锅，效果好不解释
作者: ナミル 时间: 2010-8-2 18:56
引用:
原帖由 蓝圣勇士 于 2010-8-2 18:45 发表
要煎蛋，先买平底锅，效果好不解释
作者: joh 时间: 2010-8-3 09:15
简单，ls只煎一面不就行么？记住：不能用太猛火，不然马上就X了。
话说煎蛋不好，吃多无益。
作者: liuyanghejerry 时间: 2010-8-3 14:57
-。-煎蛋是美味的早点，个人爱好是不让蛋黄变成完全的固体就出锅……
作者: 喝神 时间: 2010-8-3 15:07
煎蛋翻一翻是为了使蛋均匀受热，不然会破的，可能是LZ你翻蛋（怎么觉得别扭啊）的时候不注意...
作者: sunny123 时间: 2010-8-3 19:39
表示平底锅不仅是用来炒蛋的。。等你长大了就知道还能怎么用了。。。（于是偷笑着误导纯洁的小孩。。）
然后表示刚刚挂着石膏做秋刀鱼的路过
作者: xyz小智 时间: 2010-8-4 18:00
个人喜欢把蛋黄和蛋白搅在一起再煎
作者: sunny123 时间: 2010-8-5 12:47
LS那個做法和我奶奶一樣。。。
作者: ナミル 时间: 2010-8-5 21:55
回复 10楼 liuyanghejerry 的帖子
其實我蠻喜歡吃這種的.....
不過我怕會吃得拉肚子啊....畢竟雞蛋不是太乾淨得...
回复 13楼 xyz小智 的帖子
這是炒蛋= =b
| 欢迎光临 口袋社区-Poke The BBS (https://poketb.com/bbs/) | Powered by Discuz! 6.1.0F |